ECP #1 - WHAT THE HEALTH - Müssen wir jetzt alle vegan werden? - TEIL 1

Ab heute bringen wir jeden Samstag eine neue Folge unseres brandneuen Podcasts. Ihr dürft euch auf ein spannendes Thema freuen. Wir analysieren den Film "What the Health?" und stellen uns die Frage: Müssen wir jetzt alle vegan werden? Quellen: Bley, C.-H., Centgraf, M., Cieslik, A., Hack, J., & Hohloch, L. (2015). I care Anatomie, Physiologie. Thieme Verlag. European Food Safety Authority (EFSA). Dioxins and PCBs. Verfügbar auf: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/dioxins-and-pcbs Hessisches Ministerium für Umwelt, ländlichen Raum und Verbraucherschutz (2006). Ergebnisse der Amtlichen Lebensmittelüberwachung in Hessen für das Jahr 2005. Verfügbar auf: http://starweb.hessen.de/cache/hessen/lebensmitteljahresbericht_2005.pdf International Agency for Research on Cancer (2015). Carcinogenicity of consumption of red and processed meat. The Lancet Oncology, 18(7), 835-980. Verfügbar auf: http://www.thelancet.com/pdfs/journals/lanonc/PIIS1470-2045(15)00444-1.pdf Mayes, P. (1993). Intermediary Metabolism of Fructose. The American Journal of Clinical Nutrition. World Health Organization (WHO) (2017). The top 10 causes of death. Verfügbar auf: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs310/en/index1.html World Health Organization (WHO) (2017). Noncommunicable diseases. Verfügbar auf: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs355/en/ World Health Organization (WHO) (2016). Diabetes. Verfügbar auf: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en/ www.elaecoaching.de