EPISODE · Mar 21, 2022 · 30 MIN
Edler Genuss mit Schimmel-Bonus: Schweizer Weichkäse
from Milch · host swissmilk
Er hatte keinen einfachen Start bei uns im "Hartkäseland" Schweiz. Doch als Tomme, Camembert und Co. endlich Fuss fassen konnten, gab es fast kein Halten mehr. Seit wann das so ist, was einen guten Weichkäse ausmacht und worauf man bei der Herstellung achten muss, darauf finden unsere Hosts auf ihrer Genussreise von Küssnacht am Rigi bis Moudon im Kanton Waadt Antworten. Und bringen gleich ein superschnelles Rezept für Weichkäse-Lovers mit!
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Edler Genuss mit Schimmel-Bonus: Schweizer Weichkäse
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This episode was published on March 21, 2022.
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