Edulcorantes artificiales o azúcar: cuál es peor opción

Hoy hablaremos sobre un tema algo polémico: los edulcorantes artificiales, y su comparativa con el azúcar. Sabemos que el azúcar añadido es malo, pero los edulcorantes como alternativa saludable han ido demostrando poco a poco que no son inocuos, y también tienen efectos no deseados sobre la salud humana. Como siempre, os añado algunos artículos que escribí al respecto en su momento: Por qué el azúcar es malo: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171105/azucar-malo-deberias-saber/1001038946097_30.html Por qué los edulcorantes no calóricos podrían ser perjudiciales (o no): https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170718/232227401_0.html // https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191222/drama-edulcorantes-cero-calorias-pueden-hacer-dano/452955513_0.html Los edulcorantes no ayudan a adelgazar, sino al revés: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20190107/edulcorantes-no-ayudan-adelgazar/1001466903298_30.html Los edulcorantes pueden perjudicar al microbioma intestinal: https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20181002/edulcorantes-artificiales-veneno-bacterias-intestinales/342467356_0.html Los refrescos edulcorados sin calorías no son tan buenos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201028/peligro-oculto-refrescos-danan-no-lleven-azucar/531447299_0.html No, la sacarina no provoca cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190728/productos-quimicos-comunes-causan-no-peligrosos-creias/415709090_0.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/