Riñones y fósforo: el aditivo de los ultraprocesados que debes vigilar | Dr. Borja Quiroga

Los riñones hacen mucho más que filtrar la sangre. Participan en la regulación de minerales, la presión arterial, la vitamina D y otros procesos fundamentales para mantener la salud a largo plazo. En este episodio de Mejor que Ayer, el Dr. Borja Bandera conversa con el Dr. Borja Quiroga, especialista en Nefrología, sobre los hábitos que pueden afectar a la salud renal y sobre un componente especialmente presente en muchos alimentos ultraprocesados: el fósforo inorgánico. ¿Por qué un exceso de fósforo puede suponer una mayor carga para el riñón? ¿En qué alimentos y aditivos aparece con más frecuencia? ¿Qué información nos aportan marcadores como la creatinina y qué limitaciones tienen a la hora de evaluar la función renal? También hablan de enfermedad renal, hipertensión, hidratación, ejercicio y alimentación, así como de algunas señales que pueden justificar una valoración médica. Un episodio para comprender mejor cómo funcionan los riñones y qué papel tienen el fósforo, los ultraprocesados y el estilo de vida en la prevención y el cuidado de la salud renal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices