EPISODE · Dec 13, 2023 · 6 MIN
El cerdo de los dominicanos | Jonathan De Oleo
from Recaito · host Fundación Sabores Dominicanos
El cerdo como elemento central de la cena de Nochebuena es una de las más esperadas tradiciones dominicanas. En esta cápsula conversamos con el investigador Jonathan De Oleo, sobre cómo este plato llegó a formar parte de la gastronomía de la República Dominicana. Para más información sobre nuestras iniciativas visita el Portal: saboresdominicanos.org.do
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