El huevo: Todo lo que sabemos hasta ahora

El huevo es un alimento esencial en muchas culturas, pero su consumo se ha visto ensombrecido por su supuesta relación con enfermedades cardiovasculares. Repasaremos todos los beneficios del consumo del huevo, y qué dice la evidencia sobre sus supuestos riesgos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Huevo, generalidades https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171015/mitos-huevo-villano-gran-aliado-nutricional/1001017948197_30.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220610/calorias-huevo-pueden-ayudarte-adelgazar/677432337_0.html Los nutrientes esenciales del huevo https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220127/peligro-dejar-comer-colesterol-nutriente-esencial-perdemos/645185589_0.html Posibles perjuicios del huevo https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201120/colesterol-cardiopatias-nuevo-peligro-comer-huevo-dia/536696793_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/