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EPISODE · Apr 15, 2025 · 32 MIN

El Matcha: ¿moda o una opción relevante?

from Superfoods Made in Peru · host Ivo Kalinowski

¿Por qué todos hablan de esto, lo toman, lo cocinan, lo venden?En este episodio, nos metemos en la historia de un ingrediente cada vez más presente en todo lado :OAlgo que llegó de lejos, pero ya se siente muy nuestro.Y no, no es solo una moda...📲 Síguenos y únete a la comunidad de Superfoods📌 Instagram: ⁠⁠⁠⁠@Superfoodie⁠⁠⁠⁠📌 TikTok: ⁠⁠⁠⁠@Superfoodie⁠⁠⁠⁠☕ Sigue el proyecto de FractalSi quieres café de especialidad, contáctanos. Siempre tenemos café de diversas regiones y variedades. Escríbenos en ⁠⁠⁠⁠@Fractal.peru_⁠⁠⁠Escríbeme para contarme alguna experiencia o recomendarme futuros temas: [email protected]:00 Intro02:30 El Matcha: Origen y Popularidad05:29 Beneficios nutricionales del matcha11:51 Propiedades y beneficios para la salud 16:22 El impacto del matcha en nuestra salud19:04 Innovaciones y tendencias en el consumo de matcha22:45 Calidad y características del matcha25:02 Preparación y utensilios para el matcha28:00 Recetas y usos creativos del matcha31:27 El futuro del matcha en latinoamérica

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