El model McDonald's: franquícies i precarització

McDonald's aterra la setmana que ve a Barcelona. Serà la primera convenció global que celebra fora dels Estats Units en els seus 84 anys d'història. Parlarem sobre l'èxit de la marca amb Víctor Curto, doctor en Publicitat de la universitat Ramon Llull. Abordarem el seu model de negoci basat en les franquícies després que una vintena de franquiciats de tot Espanya, i també de Catalunya, presentin en els pròxims dies una querella contra la companyia per estafa. Entrevistarem l'advocat que porta el cas, José Luís González-Montes, i el professor d'Economia global de la UB, Ramon Franquesa. Analitzarem la situació dels treballadors del sector del fast-food amb Sara Cabezas, secretària d'hostaleria de la CGT, Igor Abascal, secretari d'hostaleria de la UGT a Catalunya, i la responsable de reclutament de personal de McDonald's, Llarina López. I la Maite i el Pedro, noms ficticis, empleats d'un restaurant franquiciat de la cadena, ens explicaran quines són les seves condicions laborals.