El pan: luces y sombras sobre su consumo

El pan forma parte de la dieta del ser humano desde hace siglos, y probablemente en su momento fuese básico y necesario, y también más saludable. Repasaremos qué tipo de pan es mejor, y cuál sería el peor. Además, tanto la calidad como la cantidad importan, y por muy saludable que sea, los excesos pueden ser contraproducentes. Como siempre, algunos enlaces de interés: Cuántas calorías tiene el pan: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220718/cuantas-calorias-pan-deberias-consumirlo/687431269_0.html Cuánto pan es recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/cantidad-pan-recomiendan-tomar-nutricionistas-diario-sin-engordar-espana/819168212_0.html Perjuicios del pan blanco: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231104/dice-ciencia-eliminar-pan-blanco-comidas-alimento-habitual-espana/806919725_0.html Qué pan es el más recomendable: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20231210/medico-unico-pan-super-espana-recomiendo-pacientes/815668460_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @RobertoMendez Tiktok: @Medciencia