El papel de la enfermera en la nutrición de personas con EII - Pilar Corsino

Enfermería tiene un papel clave a la hora de que el paciente con enfermedad inflamatoria intestinal siga unas recomendaciones de alimentación que satisfagan sus necesidades nutricionales. En este podcast entrevistamos a la enfermera Pilar Corsino. Ella nos cuenta que las dudas del paciente dependen de su situación: "Si entra en tu consulta un paciente que está con la enfermedad activa o que acaba de ser diagnosticado, tiene dudas más relacionadas con que es lo que puede y lo que no puede comer o si puede seguir con la alimentación que llevaba previamente o incluso si existe algún alimento que tiene que dejar de tomar porque le puedan producir un brote. En cambio, si viene un paciente que ya está en remisión y que quiere saber un poquito más sobre la alimentación, pues le vamos a dirigir más hacia a la alimentación equilibrada. Si viene un paciente que acaban de operar o que tiene una estenosis pues allí sí que vamos hacer un poquito más de adaptación a su dieta y las preguntas pues siempre van a ir más hacia esa situación que este tiene",