¿El Queso es Saludable o un Peligro Oculto?

En este video exploramos los beneficios del queso y lo que dice la ciencia sobre su impacto en la salud, basados en un artículo de revisión. Desde su aporte de proteínas y calcio hasta su posible relación con la prevención de algunas enfermedades. ¿Deberías comer más queso o evitarlo? Descúbrelo aquí.Referencia: Zhang M, Dong X, Huang Z, Li X, Zhao Y, Wang Y, Zhu H, Fang A, Giovannucci EL. Cheese consumption and multiple health outcomes: an umbrella review and updated meta-analysis of prospective studies. Adv Nutr. 2023 Sep;14(5):1170-1186. doi: 10.1016/j.advnut.2023.06.007. Epub 2023 Jun 15. PMID: 37328108; PMCID: PMC10509445.Los invito a dejar sus preguntas, opiniones y sugerencias en los comentarios, y a compartir para que todos podamos seguir aprendiendo juntos.-Instagram: https://www.instagram.com/dr.ef.rain/-TikTok: https://www.tiktok.com/@dr.efrain-Facebook: https://www.facebook.com/efrain.riverosperezDisclosure: El contenido de este podcast es puramente académico y está destinado únicamente con fines educativos e informativos. Los temas discutidos no representan ni reflejan las opiniones, perspectivas o políticas del Medical College of Georgia, y la información presentada no debe interpretarse como asesoramiento médico o guía. Siempre consulte con un profesional de la salud calificado para cualquier preocupación o pregunta médica. Quiero dejar claro que no cuento con el respaldo, afiliaciones o intereses financieros en compañías farmacéuticas o fabricantes de dispositivos médicos. Cualquier mención de medicamentos, dispositivos o tratamientos se realiza únicamente en el contexto de la literatura y la discusión académica.