El sabor en las palabras #162 Gonzalo Soto Posada

Programa con el doctor Gonzalo Soto Posada, un recorrido por los alimentos y la paremiología, la ética y la estética del buen comer y el buen vivir. El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate.