El sabor en las palabras #313 Jorge Valencia Jaramillo

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Jorge Valencia Jaramillo, quien nació en San Roque, Antioquia, ha sido presidente de la Sociedad Colombiana de Economistas y de la Asociación de Medios de Comunicación (Asomedios), representante a la Cámara y cuatro veces senador de la República, alcalde de Medellín, Ministro de Desarrollo Económico y director de la Comisión Nacional de Televisión. Fue uno de los creadores del Instituto Colombiano de Comercio Exterior, de la Corporación Andina de Fomento y de la que hoy se conoce como Comunidad Andina de Naciones. En reconocimiento a su labor cultural ha recibido, entre otras distinciones , la Gran Cruz de la Orden de Boyacá y la condecoración Simón Bolívar del Ministerio de Educación Nacional. Su relación permanente con las letras lo llevó a la presidencia de la Cámara Colombiana del Libro y a la creación de la Feria Internacional del Libro de Bogotá, entidades de las que es presidente honorario. Entre sus gestiones se destaca la fundación de la empresa Metro de Medellín y las publicaciones: “El corazón derrotado” (1992), “Memorias de la muerte y el amor” (1996), “El silencio de la tormenta” (2001), “La felicidad en la sombra” (2004) y “La luz imposible” (2012). (*2022, Otraparte).