El sabor en las palabras #319 Entrevista con Jorge Orlando Melo 1

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Jorge Orlando Melo 1. Historiador, profesor universitario y periodista colombiano. Recibió el Premio Nacional de Ciencias Alejandro Ángel Escobar (1988), el Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar (1988), la Ordre des Palmes Académiques del Gobierno Francés, (2001) y la Orden del Mérito del Gobierno Colombiano (2005). Dirigió las revistas Cuadernos Colombianos y Análisis Político. Fundó la revista Credencial Historia y fue su director histórico de 1987 a 2005. Es columnista habitual de El Tiempo y Ámbito Jurídico y miembro fundador de la revista Razón Pública.