El sabor en las palabras #327 Entrevista con el Dr. Weildler Guerra 1

from El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy conversación con el antropólogo, docente e investigador, Weildler Guerra, una voz colombiana excepcional.

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