El sabor en las palabras #354 Dani Guerrero

from El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Presentan los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy publicamos una conversación con Dani Guerrero creador de la gastroeditorial Hambre de cultura. En el 2021 ganó el premio al mejor libro de cocina del mundo: Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia, de Chori Agamez y Heidy Pinto.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 20, 2023

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

El sabor en las palabras #354 Dani Guerrero

0:00 26:10

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur?

This episode is 26 minutes long.

When was this El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur episode published?

This episode was published on June 20, 2023.

Can I download this El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!