El sabor en las palabras #415 Emanuela Josa

from El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Presentan los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy dialogaremos con Emanuela Josa. Es especialista en literatura centroamericana que estudia desde diferentes perspectivas, en relación con lo político, el género y la memoria.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 29, 2024

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