El sabor en las palabras #458 Jaqueline Rodríguez Marín y James Peláez 2

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Presentan los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy dialogaremos con Jacqueline Rodríguez, Rectora del Instituto Técnico Industrial Pascual Bravo y James Peláez, presidente de la Asociación de Egresados, a propósito de los 90 años de la institución y la referencia literaria de María Cristina Restrepo con su novela Amores Sin Tregua, un recorrido por los últimos años del sacrificado Pascual Bravo, así como las referencias a la mesa y la despensa antioqueña en el siglo XIX.