El sabor en las palabras #488 Ernesto Sabato 2

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia del profesor Juan Diego Alzate, para conversar en torno a la obra de Ernesto Sábato, episodio 2; un escritor de culto, que vuelve a estar de moda entre los lectores, aun quince años después de su fallecimiento, que en sus textos se refiere a las guerras, las pestes, las hambrunas, los conflictos internacionales, la pobreza y la degradación humana, temas que se están recrudeciendo en los últimos años.