El sabor en las palabras #490 John Arley Henao

Episodio en El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy conversando con John Arley Henao. Emprendedor, de familia cafetera, nacido en el corregimiento de Sandiego, en la vereda Los Sauces, en el municipio de Liborina. Nos cuenta su historia de cómo deja su empleo de muchos años en una empresa y decide tomar el camino del café.