EmbamexJP – MEXJAPON EP.21- TRES PERSPECTIVAS SOBRE LA COCINA MEXICANA EN JAPON - con Jessica Laborde, Mario Ohori y Elsa Martínez

Para conmemorar los 10 años de que la cocina tradicional mexicana fue registrada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO,  tres mexicanos que promueven la gastronomía de México en Japón comparten sus opiniones y experiencias en este país. Jessica Laborde Franzoni, Mario Ohori Martínez y Elsa Martínez Mejía nos hablan desde su conocimiento y vivencias sobre el estado actual de la cocina mexicana en Japón. Para conocer más sobre ellos: Jessica Laborde:   https://www.facebook.com/jessicasannn Mario Ohori (Rest. Mi Familia):   https://www.facebook.com/mifamilia1117. Instragram @mifamilia1117  https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13215489/dtlphotolst/smp2/ Elsa Martínez:   https://www.minpaku.ac.jp/museum/event/workshop/ws20191020