Ember a Földön - Nemes Takách Katával és Bartus Marcival (2025. június 26., csütörtök 14:00)

A sörtörköly egy élelmiszeripari hulladék, ugyanakkor mivel gazdag fehérjében és rostokban egyúttal kiváló alapanyag is. És ezzel el is érkeztünk az upcycling fogalmához, amire sajnos még nincs megfelelő magyar kifejezés, hacsak a hallgatók nem segítenek ezen a helyzeten. Egyebek mellett az élelmiszeripari melléktermékek újragondolásáról és más élelmiszerekhez való felhasználásáról szólt az adás, melyben Dalmadi Julciát alias Secontaste Julcsit kérdezte a két műsorvezető: Nemes Takách Kata és Bartus Marci.