Ember a Földön - Zöldségek Nemes Takách Katával

Régi ismerős az Ember a Földönben: vajon mire cserélte Nemes Takách Kata a műsorban való részvételét? Vele is az történhetett mint sok nővel, akinek gyereke születik? Nem, nem írt mesekönyvet, de mégiscsak a fiatal generáció pallérozásán fáradozik. Hogy pontosan hogyan, mit és miért csinál, az kiderül az adásból.

Az Üstökös tanya története nem lett sikersztori. De kezdetnek jó, és mindenképpen nagyon tanulságos: amikor valaki előbb megpróbálja valóra váltani a gyerekkori álmát és letrehoz egy közösséget egy tanyán, majd a külső támadások hatására végül feladja. Németh Éva üzenete az eheti Ember A Földönben: merj kilépni a konfortzónádból, mert csak úgy tudsz fejlődni. Bartus Marci és Gerenday Bars Ági kérdezték őt.

A libikókán egyensúlyozni belső fegyelem és figyelem kérdése - mondja Dusa Fanni klinikai dietetikus, aki nem csak arról beszél, hogy mit együnk, hanem arról is, hogy milyen kapcsolatban vagyunk a saját testünkkel. Női egészség, hormonok, termékenység, diétakultúra- ezek mind szóba kerültek az adásban.

Tatár Csillát a legtöbben tv-s műsorvezetőként ismerik, de aki követi őt, azt is tudja róla, hogy immár saját terméke is van. Az egészségtudatosságról, étrendkiegészítőkről és vitaminokról szó volt az adásban, egyebek mellett azt is megtudhatják, hogyan függ össze ez a terület is a fenntarthatósággal.

Miért érdemes elkezdeni a legkisebb gyerekekkel a fenntarthatóságra nevelést? Egyáltalán mit jelent ez a gyakorlatban? És hogyan működik egy zöld bölcsőde? Hogyan építik be a természet szeretetét a tevékenységeibe? Egyáltalán érdemes-e ennyire kicsi gyerekekkel fenntarthatóságról beszélgetni? Ezekről mesélt az adásban Unger Kata és Kelemen Kata az újbudai Bölcsőde Intézményektől.

Vajon kik adományoznak, és miért? Mikor érezzük megszólítva magunkat? Milyen ügyeket támogatunk szívesen? Baranyai Liza több mint 20 éve dolgozik a civil szektorban, Magyarországon, Nyugat-Európában és Ázsiában. Kedvenc szakterülete az adományszervezési stratégia kialakítása, az elindulástól a rendszerek felépítéséig, betanításig. Szereti továbbá a magánadományozókat bevonni, aktivizálni, a meglévő módszereket hatékonyabbá tenni, a szervezet hosszútávú fenntartható stratégiáját kidolgozni. Vele beszélgettünk az adományozás természetéről és kihívásairól a civil szektorban.

Mitől lesz igazán finom egy kenyér? Mi a kovászolás titka? Mi zajlik le ilyenkor valójában? Egy igazi kenyér szakértőt kérdeztünk az adásban Jánosi Szabina személyében, aki tudományos alapossággal mesélt egyebek mellett a kovászolás folyamatáról is.

Május 16-a, a cöliákia világnapja. A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, amire az egyetlen megoldás a szigorú diéta. Most zajlik a mentes május, ami viszont nem csak a cöliákiásoknak szól. Ugyanis a mentes életmód egy komplex váltás, és nem csak a liszt elhagyására vonatkozhat. Erről volt szó az Eheti Ember a Földönben Herczeg Andival, alias Mentes Andival, akit  Bartus Marci kérdezett.

Mit csinál egy mentálhigiénés szakember? Miben különbözik ez attól, ami egy pszichológusnál történik? És hogyan függ ez össze a fenntarthatósággal? A az adás vendége Tapasztó Orsi, aki kutatófizikusból lett mentálhigiénés szakember. Bartus Marci kérdezte őt például arról, hogy mégis hogy lesz egy sikeres kutatóból, tehát a racionalitás emberéből holisztikus beállítottságú valaki? Kiderült az is, hogy a holisztikus szemlélet valójában nagyon is racionális.

Eötvös Edina táplálkozástudományi szakértő. Szakterülete a bélműködés, ezzel kapcsolatban osztotta meg tudását az adásban. Miért ne igyunk éhgyomorra reggel kávét? Mit jelent a holisztikus szemléletmód ebben az esetben? És mik a legnagyobb hibák amiket egy fogyókúra során elkövethetünk?

Ökotárs. A szervezet elmúlt 30 évben folytatott munkájáról, a norvég civil alapról, az év fája versenyről, és úgy általában a civilek helyzetéről kérdeztük az alapítvány elnökét, Móra Veronikát. Mitől lett az egyik civil szervezet jó, a másik rossz az elmúlt időszakban, és mit várnak a civilek az új kormányzattól? Bartus Marci mellé ezúttal a szerkesztő Gerenday Bars Ágnes is beült a műsorba.

Mi az a túlfogyasztás? És hogyan jut el odáig egy PR-os, hogy ne több fogyasztásra akarjon ösztönözni, hanem kevesebbre? Kimmel Hajnalka volt az adás vendége, immár második alkalommal, akivel ezúttal Bartus Marci és a műsor szerkesztője, alkalmi műsorvezetője Gerenday Bars Ágnes a fogyasztás történetét járták körül. Emellett pedig a számos pszichológiai magyarázaton túl, az is kiderül, hogy érdemes-e techno optimistának lenni, vagy tényleg nincs remény a Föld rombolásának megállítására...sajnos nincs.

Feng shui, reiki, reflexológia – ezekkel foglalkozik Balpataki Laura. Az adásban beszélgettünk a méregtelenítésről, az allergiáról, illetve arról hogy mire jó a csalánlevél és a diólevél tea, és mi köze lehet mindennek a fenntarthatósághoz.

Vajon hogyan lesz egy tihanyi lányból parfümőr? Magyarországon, ahol nincs se parfüm cég, se parfüm kultúra? És vajon miért van az, hogy a rózsa illatot öregesnek gondoljuk? A teafa meg egyesek szerint penész szagú. Ezekről a kérdésekről és még sok egyéb illatos témáról is kérdeztük Nyárádi Natáliát, aki az Eau de Tihany parfümőre.

Kommunikációs szakember és a tudatos vásárlók munkatársa. Szász Nórával szóba került a zöldre mosás, a kényelmünk oltárán feláldozott környezet, egészen addig hogy vajon miért kell az embereknek a fehérített wc papír? Tehát megint tömény fenntarthatósági kérdéseket boncolgattunk ezúttal egy kommunikációs szakemberrel.

Egyre több, a természettől elszakadó, túlhajszolt embert érint a krónikus stressz, az alvászavar. A civilizációs betegségek jó ellenszere, a visszatérés a természetbe. Erre ad lehetőséget a napjainkban egyre népszerűbb erdőfürdő, vagyis a vezetett relaxációs erdei séta. Györffy Éva erdőfürdő-vezetővel és erdőterápiás szakemberrel beszélgetett Bartus Marci az adásban. Kiderült egyebek mellett, hogy ez a módszer valóban csökkenti a stresszt, és azt is megtudhatjuk, hogy hogy is kell ezt csinálni.

Boldog Gyuri boldogtalan volt. Ebből született meg a Boldogkert. És Boldog Gyuri ma már boldog. Hogy hogy jutott el idáig és hogy mi köze van Görgey Artúrnak a kókuszolajhoz, az is kiderült az adásból, ahol Bartus Marci a Boldogkert tulajdonosával beszélgetett a kiégés következményeiről, a teremtés fontosságáról, és úgy általában arról, hogy mi köze mindennek a fenntarthatósághoz.

Hogyan lehet a főzés egyszerre szenvedélyes, ízig-vérig gasztronómiai élmény és közben bolygóbarát is? Erre a kérdésre pedig ki tudna hitelesebb választ adni, mint Mautner Zsófi?  A mai adásban a Chili és Vanília megálmodójával merültünk el a fenntartható gasztronómia világában. Zsófi megmutatta, hogy a környezettudatosság nem a lemondásról szól, hanem a szezonalitásról, a helyi alapanyagok tiszteletéről és a kreatív konyhai technikákról. Bartus Marcival együtt inspirálódhattunk Zsófi szemléletmódjából, melyben a magyar ízek és a globális felelősségvállalás találkozik!

Dobos Emese eredetileg ruha tervezőnek indult, de menet közben kiderült számára, hogy sokkal jobban érdekli a folyamat, amíg egy ötletből termék lesz. És ha már, akkor ez a folyamat legyen fenntartható. Bár a divat maga nem túlságosan környezetbarát műfaj, azért mindig van mit tenni ekörül.

Natúrkozmetikumok. Máthé Csilla úgy kezdett bele a natúrkozmetikumok készítésébe, hogy a saját kisfiának kevert egy fényvédő krémet. Aztán szép lassan kitanulta a kencék készítésének minden csínját- bínját, és mára már saját márkája van, ami ráadásul teljesen testre szabható. Hogy ez pontosan mit jelent az is kiderült az utolső adás amiben Bartus Marci Nemes Takách Katával együtt kérdez. Szó volt még egyebek mellett arról is, hogy hány éves kortól érdemes elkezdeni a bőrápolást, és hogy mi a különbség a natúr és az alumíniumos izzadásgátló dezodorok között.

Mi az a tudatos minimalizmus? És hogyan jut el odáig egy PR-os, hogy ne több fogyasztásra akarjon ösztönözni, hanem kevesebbre? Kimmel Hajnalka volt az adás vendége, akivel tisztázta a két műsorvezető, Nemes Takách Kata és Bartus Marci ezt a látszólagos ellentmondást. Emellett pedig az is kiderül, hogy mit jelent a greenwashing, és hogy hogyan lehet elkerülni. Tehát cégvezetőknek, de sima fogyasztóknak is hasznos tudnivalók derültek ki az adásból.

Milyen mellékhatásai lehetnek az oltásoknak? És mi az amit köszönhet az oltásoknak az emberiség? És vajon miért alakult ki annyi tévhit és félelem az oltásokkal kapcsolatban? Ezekre a kérdésekre és még sok másra is válaszolt az adás vendége Dr. Galgóczi Ágnes népegészségügyi helyettes országos tisztifőorvos.

Szatócska. Ez egy csomagolásmentes bolt. Hogy mit lehet- pontosabban mit nem lehet ott kapni, és hogyan is működik egy csomagolásmentes bolt, arról volt szó az adásában. Deák Tamarát, az egyik ötletgazdát kérdeztük egyebek mellett arról hogy mibe rakják a liszet, kávét vagy épp a sárgaborsót ha nem zacskóba egy ilyen helyen.

Csobay Kriszta a Zöldövezet egyesület elnöke, igazi zöld arc. Ő is mint sokan, akkor kezdett környezettudatosodni, amikor gyereke született. Az egyesület színeiben zöldít rendezvényeket, illetve legutóbb egy bölcsiben sikerült meghonosítania a mosipelust, korábban pedig Ukrajnába küldtek mosható betéteket, amikor ott eltűntek a boltok polcairól a tamponok és betétek.. Ezekről az apró de nagyon fontos lépésekről is beszámolt, valamint kérdeztük egyebek mellett a mosipelus kölcsönzőről, és az ökotipegő programról is.

Gyuris Rita a lepkés lány. A Tiktokon ugyanis lepkebábokat keltet ki, és otthon van egy szuper lepkeháza. De hogy hogy lett növényorvosből és énekesnőből a lepkés lány, az kiderül a mai adásból. Ahogy az is hogy mit jelent a növényorvos kifejezés és hogy mi a különbség az agronómus, a növénydoktor és a faölelgető növényvédők között.

A Tourmix egy fenntartható logisztikai ötlet. Nevezetesen a futárok számának, és így az általuk kibocsátott káros anyag mennyiségnek a csökkentése a célja. Hétköznapi járókelők lépnek elő futárokká, ők kézbesítik a csomagokat. Hogy pontosan mi ez és hogy működik arról kérdeztük az egyik ötletgazdát, Bagdy Márkot.

Az adás főszereplője a levegő. Pontosabban a légszennyezés. Hol a legjobb a levegő, és mit tehetünk ha nem szeretnénk szennyezett levegőt belélegezni? Dr. Hidvégi Edit tüdőgyógyász és Varga Judit levegőminőséggel foglalkozó szakember voltak a műsor vendégei, akikkel szó volt pollenekről, maszkokról, és légtisztítókról, illetve elárulták azt is hogy milyen anyagok károsítják legjobban az egészségünket, ha belélegezzük őket.

Tornyi Ildi színésznő. Mostanában azonban a fenntarthatóság és a környezetvédelem került fókuszba nála. Hogy ez pontosan mit jelent, és hogy milyen apró lépéseket tesz ő, és tehetünk mi is azért, hogy a gyerekeinknek ne csak maszkban léphessenek ki az utcára a jövőben, az kiderül az adásból. Tornyi Ildikóval egyebek mellett arról is beszélgettünk, hogy hogyan lesz egy színésznőből környezetvédelmi aktivista.

A Világeleje Ünnepen a résztvevők egy teljes napra az ötven évvel későbbi világunkba, 2075-be repülnek, ahol már nem jelent súlyos fenyegetést az ökológiai válság. A különféle tudományterületek képviselői 2075-ből üzenve számolnak be arról, hogy az emberiségnek miként sikerült elérnie a Nagy Fordulatot. A rendezvényről Michaletzky Luca pszichológus és Rémán Izabella könyvkiadó, szerkesztő mesélt.

Ha fontos önöknek, hogy gyermekük, unokájuk már egészen kicsi korától ismerkedjen épített és természeti környezetével, akkor ne hagyják ki az adást. A téma ugyanis az Arkki colt, ami egy finn építészeti edukációs módszer, amit Mikó Zsuzsa építész honosított meg Magyarországon, és amolyan tanfolyam jelleggel lehet részt venni benne, gyerekeknek. Nemes Takách Kata és Bartus Marci tehát ezen a héten építészetről beszélgetett egy igazán környezettudatos építésszel.

Vajon mire jók az illóolajok? Hogyan és mit lehet gyógyítani velük, és mit nem? Hogyan, milyen esetekben milyen olajat érdemes használni, és ezt párologtassuk-e vagy inkább kenjük magunkra, esetleg meg is ehetjük? Az adásban a Patika kert megálmodóját, Dr. Takács Tóth Dianát kérdeztük az illóolajokról.

Eke Angéla színésznő elkötelezett a fenntarthatóság ügye mellett. Ugyanakkor már nem akarja megmondani másoknak, hogy hogyan éljék az életüket. Vallja, hogy mindenki a saját háza táján söprögessen, és ő meg is teszi azt ami tőle telik: termelői piacra jár például és évek óta ugyanazoktól az árusoktól vásárol. És hogy még mit tesz a zöld életmód jegyében.

Beeco Vége a neten való keresgélésnek a zöld megoldások után. Ugyanis van egy alkalmazás, ami összegyűjti ezeket: ez a Beeco. De hogy pontosan mi is ez illetve hogy milyen ügyekben nyújthat megoldásokat, az kiderült az adásából, amiben Nemes Takách Kata és Bartus Marci az applikáció gazdáját Hegedűs Kristófot kérdezték.

Szilágyi Zsolt afféle csodabogár. Az állatkerti gondozó rövid ismeretterjesztő videókat készít főleg ízeltlábúakról. De úgy, hogy az embernek kedve támad közelebbről is megvizsgálni miatta őket. Hogy ő hogyan szeretett bele a rovarokba az is kiderült az adásból. De arra is kitértünk, hogy hogyan lehet megelőzni gyerekkorban a pókfóbia kialakulását.

Katica TanyaA Katica Tanya egy 13 hektáros területen fekvő igazi élményparadicsom a kis- és nagy gyermekes családok számára Somogy megyében, a Zselic szívében, Patcán. De nem elég hogy vidámpark, ráadásul a fenntarthatóság szellemében működik, napelemekkel, esővízgyűjtéssel teljesen önfenntartó módon. A két tulajdonos majdnem 20 éve építgeti a farmot, lépésről lépésre, egyre zöldebb és tudatosabb szellemben. Az adás vendégei Handó Eszter és Handó János a Katica tanya megálmodói és üzemeltetői. Velük vettük át lépésről lépésre, hogy hogyan épült fel ez a fenntartható gyerek paradicsom.

Giliszta fesztiválon jártunk. Az Ember a Földön eheti adását a Humusz házban vettük fel, ahol a komposztálásról volt szó. A műsorból kiderült, hogy a jó komposzt nem büdös, nem vonzza a patkányokat, viszont jelentősen csökkenti a kuka tartalmát, és a végeredményt, a humuszt egyenesen imádják a növények. Nemes Takách Kata és Bartus Marci főleg gyakorlati kérdésekkel bombázták három vendégüket: Bardóczi Sándort, Budapest főépítészét, Nagy Andreát, a Komposztünnep szervezőjét, és Kling Ferencet, a Közösségi Kertek koordinátorát.

Mentes Andi. Csak így ismerik Herczeg Andreát azok, akik elmerültek a hús, glutén, laktóz, cukor, tartósítószer, színezék vagy más adalékanyagoktól, esetleg vegyszerektől mentes életmód útvesztőibe. Hogyan lett ő a Csak a mentes fesztivál szervezője, és hogyan lehet úgy élni hosszú távon, hogy minden káros anyagtól mentes életmódot folytatunk? Ezekre a kérdésekre is választ kaptunk az adásban, ahol ezúttal nem csak a mentes életvitelről, hanem a saját motivációiról is kérdeztük Herczeg Andreát.

Munch! Van egy telefonos alkalmazás, és egy rendszer mellé, ahol az ételmentés szellemében fél áron lehet még éppen jó élelmiszereket vásárolni. Ez a munch. Hogy hogy működik, hogyan és miért jött létre, erről is szó volt az adásban  vendégünkkel, Bélavári Virággal, aki a munch művészeti vezetője. Milyen csomagokat lehet így beszerezni, és melyek a legnépszerűbb ételek az alkalmazásban? Ezekre is választ kaptunk.

A 2025. július 10-ei adás ismétlése: McMenemy Márk, médiaguru. Élete első hét évét Angliában töltötte, és teljesen véletlenül sodródott a média világába. Első műsora a Görög Zitával közösen vezetett Cinematrix volt. De hogy innen milyen út vezetett a saját pilisi kertjében készülő kertészeti témájú műsorokig, egyebek mellett erről is szó volt az adásban.

A 2025. május 29-ei adás ismétlése: Poloskák, pókok és filoxéra. Mindezeknek a szakértője Vásárhelyi Tamás, akinek a nevét mégis a legtöbben a Búvár zsebkönyvek kapcsán ismerik. Az utóbbi években azonban a beporzók védelmével foglalkozik a legtöbbet. Ugyanis ha ezek a rovarok eltűnnének, nagyon hamar nem lenne mit ennünk. Egyebek mellett erről is szó volt az adásban. A két műsorvezető Nemes Takách Kata és Bartus Marci ezúttal a rovarok fontosságára hívja fel a figyelmet.

A 2025. május 8-ai adás ismétlése: Akasztják a hóhért! Az eheti Ember a Földön vendége Bartus Marci, az ecetes srác, avagy a trendrakó, aki máskor műsorvezető szokott lenni, de most megismerhetik az ő történetét is. Hogy lett belőle zöld influenszer? Miért ment el Magyarországról kétszer is, hogy aztán végül mégis hazaköltözzön? Egyáltalán mit jelent a gyakorlatban netes tartalomgyártónak lenni? És hogyan lett ő színészből járványügyi és közegészségügyi felügyelő, majd miért kezdett a fenntarthatósággal foglalkozni?

Az Ember a Földön egy hónapra most nyári szünetre vonul. A következő 4 héten tehát az elmúlt időszak legjobb műsorait válogatjuk össze, amiket érdemes újra meghallgatni. Elsőként a Pomázi ökoterroristát Für Anikót köszöntjük, aki szerint zöldülni apró lépésekben érdemes. Ő maga is sokat tesz a mindennapi életében a fenntarthatóságért, hogy pontosan mit, az kiderül az adásból. A műsor végén pedig egy vadonatúj rovattal, a Legyen az-zal várjuk Önöket, amiben a két műsorvezető pezsgő fürdőbombát készít.

Paul Ágnes kommunikációs szakember, mégpedig abból a ritka fajtából, aki a zöld ügyet tűzte a zászlójára. Ő úgy gondolja, hogy nem lehet tovább becsukott szemmel járni, és igenis mindenki tehet valamit azért, hogy a bolygónk az unokáink számára se legyen élvezhetetlen hely. Főleg a kommunikációs szakemberek. Az adásban a Cleanwashers - mert nem minden zöld ami annak látszik - alapító tagja volt a vendége, és az is kiderült a műsorból, hogy hogyan tehetünk a bolygónk fenntarthatóságáért akkor is ha azt gondolnánk, hogy rajtunk igazán nem múlik semmi. Mert de...

Mesterné Antal Zsófia tudatosan keresett olyan munkahelyet, ahol tehet azért valamit, hogy jobb világban éljünk. Így lett a Greenpeace kommunkiációs szakembere. Azért hívtuk meg az adásba, mert a környezetvédő szervezet műanyagmentes július címszóval a zászlajára tűzte, hogy megpróbálják rávenni az embereket arra, hogy kevesebb műanyagot használjanak. A beszélgetés során arra is kitértünk, hogy miért nem a legjobb megoldás a problémára a műanyag palackok visszagyűjtése. Hogy miért, és hogy mi lenne a legjobb út, egyebek az is kiderült a műsorból.

Kövesdi Gábor eredetileg az apukáját szerette volna megszabadítani a munkahelyi stressztől. Ebből lett a MyFarm, ami egy olyan vállalkozás, melytől vegyszermentes, hazai idény zöldségeket lehet beszerezni, ráadásul ki is szállítják egy guszta kosárban. Az műsorban tehát egy olyan vállalkozót ismerhetünk meg, akinek fontos a fenntarthatóság ügye, és egy egészen új és innovatív rendszert is kiépített az egészséges zöldségek elterjesztéséhez. Egyebek mellett megismerhetik a rendszert magát, de az is kiderül, hogy milyen ma Magyarországon vállalkozónak lenni.