Emergenza sanitaria e Food: La parola al critico gastronomico Valerio Visintin e ai ristoratori

L’emergenza sanitaria di queste settimane sta investendo ogni settore della vita quotidiana. In questo podcast si è cercato di capire gli effetti che sta provocando sulla ristorazione milanese. Ascolterete il critico gastronomico del Corriere della Sera, Valerio Massimo Visintin e poi la voce dei diretti protagonisti, i ristoratori.Beppe, che ci racconta della sua birreria (birre artigianali) con cucina, nell’area di confine tra la Barona e il Naviglio Grande (via Watt); Giancarlo, in zona Porta Romana (via Montenero); e Roberto, nei pressi di Conciliazione (Via S. Michele del Carso).www.giovannicertoma.it