EPISODE · Dec 1, 2021 · 1H 19M
Entre Hongos Ep. 25 - Hongos comestibles y soberanía alimentaria (Dr. Jesús Pérez Moreno)
from Entre Hongos · host Dr. Efren Robledo Leal & Dra. Mariana Elizondo Zertuche
Puedes seguir al Doctor Jesús en: https://scholar.google.com.mx/citations?user=KjCEO5gAAAAJ&hl=es https://www.researchgate.net/profile/Jesus-Perez-27 Facebook: Jesus Perez Moren (sic)***Escríbenos a: Dra. Mariana Elizondo -- [email protected]. Efrén Robledo -- [email protected] Puedes escribirnos a: [email protected] y [email protected] Puedes seguirnos en Instagram en: @efrenjo@melizondoz9
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What this episode covers
En este episodio platicamos con el Dr. Jesús Pérez Moreno sobre la importancia de los hongos comestibles en la soberanía y seguridad alimentarias. Nos cuenta sobre sus experiencias en diferentes países del mundo investigando sobre hongos así como las similitudes con China que podríamos explotar para hacer de los hongos una de las fuerzas de desarrollo en México.
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Entre Hongos Ep. 25 - Hongos comestibles y soberanía alimentaria (Dr. Jesús Pérez Moreno)
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