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EP 005 无论人在哪儿,记忆的碎片总是与吃联系在一起。 episode artwork

EPISODE · Aug 1, 2022 · 2H 41M

EP 005 无论人在哪儿,记忆的碎片总是与吃联系在一起。

from 文武雙全

光临嘉宾 :Inanna 《劳动人民文化馆》台柱子 本期节目聊到的内容: 相信听众们和两位主播一样,在成长经历里,都有自带BGM的食物和记忆。 今天我们请来的嘉宾,和我们一样也有生活在北京的经历。 所以在这一期里,我们共同聊一聊,这个城市曾经留在我们记忆里的食物。 另外温馨提示: 布莱恩主播在感冒即将爆发状态下,录制本期节目, 请听众们自由认领这份声音的独特性。以下照片来自布莱恩(据说是本人做的) 07:20 成长经历里,那些记忆深刻的食物 40:50 北京人离不开的芝麻酱 45:00 于谦教你臭豆腐拌面 46:14 于谦教你酱油汆面 54:00 在北京能把店开这么久的地儿,一定有点自己的门道儿 北京最后一家国营的副食店:赵府街副食店 1:31:00 离开家门,或者出门外,让我们印象深刻的东西 2:00:00 说说各家的家常菜和各家都一定得做的:炸酱面 吃什么不重要,重要的是和谁一起吃。 就像《饮食男女》一直在说的,吃一顿饭远远不是吃这么简单。 听众们有什么记忆中的食物, 也欢迎给我们留言。 在小宇宙查看该单集文稿

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十三邀 单向空间 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 Morning Kaki Replay One FM X 全新Morning Kaki组合有One FM台柱"大哥"以及"阿哥"!两位"资深前辈"带给你欢乐不停,Morning Kaki Replay继续听! 石田衣良の大人の放課後ラジオ KIQTAS 小説家の石田衣良が若い仲間たちと大人の放課後をテーマに自由気ままに語ります。映画・マンガ・本、音楽など最新カルチャーから、恋愛&人生相談、ほんのり下ネタまで……日常をまったりにぎやかにするエイジレスでジェンダーフリーなプログラムをお届けします。 【完全版について】 完全版では、無料版では語れないここだけの石田衣良の話をお楽しみいただけます! 『映像完全版①YouTube』 https://bit.ly/YTotorazi 『映像完全版②ニコニコ動画』 http://bit.ly/nicootorazi 『音声完全版①Apple Podcast』 https://bit.ly/Apple_otoraji 『音声完全版②オーディオブック』 https://bit.ly/ABotorazi 【おすすめ回】 ①「小説家になるには?」シリーズ →石田衣良が全力で書くことについて語ります。 https://bit.ly/Otorazi_novelist ②「人生・恋愛相談」シリーズ https://bit.ly/Otorazi_qa →あなたの悩みにお答えします ③鬼滅・三体・IWGP・娼年・お金・映画・音楽etc... →他にも「大人」が楽しめるコンテンツが盛りだくさん♪ 【あなたの企画で番組が一気にバズるかも?!】 オトラジで取り扱ってほしいテーマを募集中です https://forms.gle/ePLkACWS98Ett1kq9

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This episode was published on August 1, 2022.

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