EP.033：【塞呷出任務】馬萊媽媽的泰國餐桌@蘇澳

哈囉大家好，呷飽未？吃飽了嗎？ EP.033：【塞呷出任務】馬萊媽媽的泰國餐桌@蘇澳 這個禮拜的節目，阿吸跟麥恩來到了蘇澳，拜訪一位移居台灣18年的泰國媽媽——馬萊。 認識馬萊，其實沒有很久，也是因為阿吸的朋友帶著我來到這間路旁的小店吃飯，不論左右鄰人是否陌生，坐上餐桌，所有人都被一道一道酸辣夠味的泰式料理、以及主廚馬萊的熱情招呼給拉近了距離。 開飯之前，我們聊起了 #馬萊媽媽與台灣的緣分—— 為什麼會成為移工社區中的「馬萊媽媽」？ 臺灣人跟泰國人的口味有什麼差別？ 接著，也有 #泰式醬料與料理小撇步 #今晚五菜一湯橫貫南北的道地泰國料理 #一眼嚇壞麥恩的某種食材 #阿吸與麥恩的飯後心得 那麼今晚塞呷的 #東南亞之夜，請上菜！ ※今夜菜單： 1. Nam Phrik Ong（泰北番茄蝦醬辣豬肉）https://en.wikipedia.org/wiki/Nam_phrik_ong 2. Tom Yum Gai（泰式酸辣雞湯）https://rachelcooksthai.com/tom-yum-chicken-soup/ 3. Khana Muu Krop（脆皮豬肉炒芥藍）http://3hungrytummies.blogspot.com/2009/11/phat-khana-muu-krop-stir-fried-kailan.html 4. Khai Jiao Naem（酸肉煎蛋）http://shesimmers.com/2014/02/soured-pork-sausage-omelet.html 5. Khua Kling（香茅咖哩辣豬肉）https://www.eatingthaifood.com/thai-khua-kling-recipe/ 6. Yam khai dao（涼拌荷包蛋） Powered by Firstory Hosting