Ep. 06 - Il bar è atteggiamento. Il drink non è arte - Mario Farulla

Nel nuovo episodio di Slaps & Punch parliamo con Mario Farulla, bar manager di Veleno Cocktail e Cucina a Roma.Dagli inizi, quando questo percorso nasceva spesso senza una direzione precisa, fino a una maggiore consapevolezza e alla comprensione che il bar non è solo un mestiere, ma un atteggiamento.Al centro della conversazione anche una riflessione sul ruolo del drink: può essere considerato un’opera d’arte?Una puntata su identità, percorso e cultura del bar.