EPISODE · Sep 1, 2020 · 1H 29M
EP 17: Mise en place
from Contexto Culinario Podcast · host Francesco Flores
En este episodio nuestro host Francesco Flores charla con Alejandro Perez, Chef Ejecutivo, sobre muchos temas interesantes de cocina, como eran las brigadas clásicas, que es el mise en place y mucho más, No te lo pierdas!
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EP 17: Mise en place
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