Ep. 2: Servicio de Domingo.

Este es el episodio 2 del podcast La cocina está Presta de @fedeschaerer, publicado el 1 de junio de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hola, buenos días, buenas tardes, buenas noches. Hoy es el lunes, primer día del mes de junio. Y ayer, es mi día de descanso, ayer tuvimos un domingo complicado el mediodía. Teníamos más o menos una base de 60 reservas y terminamos sacando como 200 cubiertos. Yo sé que para muchos 200 cubiertos no es gran cosa, pero nosotros somos 5 personas en la cocina, así que 6 conmigo. así que imagínense que no es tan simple y aparte como es un club entran todas las comandas juntas gente que tiene una rutina ya se marca de una manera todos van a comer a la misma hora todos a la una se llenan el restaurante y te entran 15 comandas todas al mismo tiempo así que fue un día complicado pero todo por suerte todo salió bien nos vemos la próxima Bueno