La cocina está Presta

Este es el episodio 3 del podcast La cocina está Presta de @fedeschaerer, publicado el 5 de junio de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hola, hola, ¿cómo están? Buenos días, buenas tardes, buenas noches. Hoy es 5 de junio y este no va a ser un episodio de Astronomía, va a ser un episodio un poco diferente. Es un pequeño homenaje al Indio Solari que murió hoy a la mañana. El Indio es un, para aquellos que no lo conozcan, el Indio es un, fue un músico, cantautor, compositor, escritor de dos de las bandas más grandes que tuvo la Argentina la primera Patricio Red y sus reyenditos ricote y la segunda los fundamentalistas del aire acondicionado a los que no lo conozcan, que debe ser la mayoría de los que van a escuchar esto Pueden buscar en Youtube Los videos de los recitales De Patricio Rey De los fundamentalistas Y sobre todo el pobo más grande del mundo Con la canción Jijiji Así que Para vos Indio Un abrazo, gracias por todo Y que descanses en paz

Este es el episodio 2 del podcast La cocina está Presta de @fedeschaerer, publicado el 1 de junio de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Hola, buenos días, buenas tardes, buenas noches. Hoy es el lunes, primer día del mes de junio. Y ayer, es mi día de descanso, ayer tuvimos un domingo complicado el mediodía. Teníamos más o menos una base de 60 reservas y terminamos sacando como 200 cubiertos. Yo sé que para muchos 200 cubiertos no es gran cosa, pero nosotros somos 5 personas en la cocina, así que 6 conmigo. así que imagínense que no es tan simple y aparte como es un club entran todas las comandas juntas gente que tiene una rutina ya se marca de una manera todos van a comer a la misma hora todos a la una se llenan el restaurante y te entran 15 comandas todas al mismo tiempo así que fue un día complicado pero todo por suerte todo salió bien nos vemos la próxima Bueno

Este es el episodio 1 del podcast La cocina está Presta de @fedeschaerer, publicado el 30 de mayo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Buenos días, buenas tardes, buenas noches. Mi nombre es Federico Gerard y esto es La Cocina Está Presta. Es la continuación del podcast que solía hacer. La Cocina Está Abierta, que hoy me fijé y todavía está en algunas plataformas y eso me pone bien. Yo pensé que ya en algunas la habían dado de baja porque uso música en algunos episodios, música privativa, pero bueno, música con derechos, perdón, pero bueno, ahí está, por suerte. Este podcast tiene la intención de contarles el día a día de mi trabajo al frente de una cocina Es la cocina del Club del Centro de Graduados de la Escuela Naval Argentina Y es interesante, nunca había estado al frente de la cocina de un club Siempre estuve al frente de la cocina de... Bueno, no siempre al frente de la cocina, pero estuve al frente de la cocina de restaurantes de calle Así que es algo distinto espero que les guste, me acompañan y nos vemos