ep.23｜カナダのさつまいもは人参風味。〜おいしさの正体を辿ったら、ちょっと怖かった〜

今回の芋トークは、「カナダのさつまいもは人参風味。」（本編：2:46〜）国によって変わる野菜の姿。大学時代に住んでいたカナダのさつまいもは、オレンジ色をしていて、なぜか人参の味がした。本日の芋トーク：アイスかホットか☕️／コーヒー風味の水／至るところで春／ご当地野菜🍠／カナダのさつまいも事情🇨🇦／ベータカロテンの味／Redditの同志たち🌏／人参風味の正体🥕／グアニンとイノシン／核酸系の旨み／デオキシリボ核酸🧬／DNAをおいしいと感じる／知ることってちょっと怖い👀／奥行きのあるおいしさ📅 毎週火曜19時更新📷 エピソードに登場する食べ物や料理 → Instagram✏️ エピソードの裏話やもう少し深い話 → note💌 ご感想やお便り → 「芋トーク」投稿箱までそれでは、また次の焼きあがりで🍠

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 7, 2026

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This episode was published on April 7, 2026.

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