EPISODE · Nov 29, 2023 · 18 MIN
Ep. 34 - Velkommen til bords: Vi serverer lokal julemat
from Historisk podkast · host Glåmdalen
Norsk julemat er både smakfull og fettfullt, men noe av det som virkelig skriker jul. Det er for mange høydepunktet av julefeiringen. Men har du hørt om døler, tjælknøl, dugurd eller kanskje øllebrød? Visste du for eksempel at orientalsk te ble brukt som for-drink på julaften før i tiden? Vi har tatt et dykk ned i historien og smaker verbalt på gamle, lokale julemat-tradisjoner her i distriktet.Kilder:Trude Monssen: Våre juletradisjoner, Cappelen forlag, 2002Vidar Bergset: Heim til jul: Juletradisjoner gjennom tidene, Blaksæter forlag, 2019Per Holck: Merkedager og gamle skikker, Cappelen forlag, 1993, nb.noØrnulf Hodne: Jul i Norge: Gamle og nye tradisjoner, Cappelen forlag, 1996, nb.noRiksarkivet: Privatarkivet etter Magnus Brostrup Landstad.Eventyr og sagn. Norsk folkeminnesamling, Universitetet i Oslo, URL: https://www2.hf.uio.no/eventyr_og_sagn/index.php?fylke=7See omnystudio.com/listener for privacy information.
Embed this episode
What this episode covers
Norsk julemat er både smakfull og fettfullt, men noe av det som virkelig skriker jul. Det er for mange høydepunktet av julefeiringen . Men har du hørt om døler, tjælknøl, dugurd eller kan
NOW PLAYING
Ep. 34 - Velkommen til bords: Vi serverer lokal julemat
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.