Ep. 34 - Velkommen til bords: Vi serverer lokal julemat

Norsk julemat er både smakfull og fettfullt, men noe av det som virkelig skriker jul. Det er for mange høydepunktet av julefeiringen. Men har du hørt om døler, tjælknøl, dugurd eller kanskje øllebrød? Visste du for eksempel at orientalsk te ble brukt som for-drink på julaften før i tiden? Vi har tatt et dykk ned i historien og smaker verbalt på gamle, lokale julemat-tradisjoner her i distriktet.Kilder:Trude Monssen: Våre juletradisjoner, Cappelen forlag, 2002Vidar Bergset: Heim til jul: Juletradisjoner gjennom tidene, Blaksæter forlag, 2019Per Holck: Merkedager og gamle skikker, Cappelen forlag, 1993, nb.noØrnulf  Hodne: Jul i Norge: Gamle og nye tradisjoner, Cappelen forlag, 1996, nb.noRiksarkivet: Privatarkivet etter Magnus Brostrup Landstad.Eventyr og sagn. Norsk folkeminnesamling, Universitetet i Oslo, URL: https://www2.hf.uio.no/eventyr_og_sagn/index.php?fylke=7See omnystudio.com/listener for privacy information.