EPISODE · Mar 20, 2024 · 10 MIN
EP. 48 Domaine Louis Moreau Petit Chablis 2022
from 說品酒 Vinovoices · host KK Kallen
🇫🇷Petit Chablis, Chablis, Burgundy, France 📍Domaine Louis Moreau 🍇Chardonnay 這支小夏布利的Chardonnay帶有極高的酸度，酒體非常清新，同時散發著蘋果和柑橘的香氣，搭配上引水產的海鮮鍋，當天的食材包括龍蝦、松葉蟹、北寄貝、蛤蠣、黑鮑魚、季節鮮蝦，食材非常新鮮，酸度極高的Chardonnay能中和海鮮的油膩感，使口腔保持清爽，同時也能突顯海鮮的鮮味，提升用餐整體的層次及豐富度。 本節目部份參考來源為Wine & tasting未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕
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