Ep.5 Quando i legumi diventano buoni davvero

🎙️ LE RICETTE NARRATE – EPISODIO 5🎧 Piselli e patate: quando i legumi diventano buoni davveroCome si fa a far piacere i legumi ai bambini senza trasformare ogni pranzo in una trattativa? La risposta, spesso, è nella cucina.In questa puntata de “Le Ricette Narrate”, il Dott. Domenicantonio Galatà, biologo nutrizionista, insieme alla Dott.ssa Martina Berardo e allo chef Andrea Palmieri, racconta una ricetta presente nel menù estivo delle scuole del Municipio I di Roma: crocchette e bastoncini di piselli e patate.Una preparazione semplice, equilibrata e sorprendentemente gustosa che dimostra come la forma, le consistenze e le tecniche di cucina possano aiutare i più piccoli a scoprire nuovi sapori e ad avvicinarsi ai legumi con curiosità.Una puntata dedicata a genitori, nonni e a tutti coloro che credono che educare al gusto significhi accompagnare, non imporre.🍽️ Perché mangiare bene può essere semplice. E anche molto buono.