EPISODE · May 25, 2026 · 47 MIN
EP.61 從工程師到糕餅職人-李佳陽的品牌轉型之路
from 阿鴻的養生廚房 · host 阿鴻上菜-陳鴻
來 賓 : 大稻埕百年餅舖李亭香食品有限公司第五代經營者李佳陽總經理 主持人 : 陳鴻 ========================== 本集《阿鴻的養生廚房》特別邀請到大稻埕百年餅舖李亭香食品有限公司第五代經營者——李佳陽總經理。從國際企業工程師到傳統糕餅接班人，他以創新思維為百年老店注入新活力，推出「貓派」、「金錢龜」等兼具文化與潮流的臺派糕點，成功讓傳統品牌年輕化。節目中將探討他如何在保留核心工藝的同時，融入文青風格與生活文化，並分享品牌轉型背後的挑戰與心路歷程。李佳陽也將談到「越在地越國際」的理念，如何讓糕餅成為代表臺灣心意的伴手禮，並展望未來走向國際市場的願景。透過這場訪談，聽眾將感受到傳統與現代交織的美味故事。 -- Hosting provided by SoundOn
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