EPISODE · Jun 8, 2026 · 45 MIN
EP.63 火雞阿嬤的生命故事與食農教育傳承
from 阿鴻的養生廚房 · host 阿鴻上菜-陳鴻
來 賓 : 雲林縣心生活發展協會理事長、同時也是「火雞阿嬤」長女的蔡嘉琪 主持人 : 陳鴻 ========================== 本集《阿鴻的養生廚房》邀請到雲林縣心生活發展協會理事長、同時也是「火雞阿嬤」長女的蔡嘉琪，分享母親蔡林綉雲的生命故事。從布行女裁縫到牧場女主人，阿雲仔展現了台灣農村女性的堅毅與智慧。她與丈夫在逆境中重建牧場，奠定了「重嘉牧場」的基礎，並以「品質第一、顧客至上」的理念，讓火雞產業在全台打響名號。節目中也將談到她的私房料理──火雞腳香菇燉湯與雞精，不僅是家族的溫暖記憶，更是食農教育的最佳教材。透過這段訪談，聽眾將感受到「火雞阿嬤」如何以生命故事傳承地方驕傲，並啟發新世代對農業與家庭的珍惜與尊重。 -- Hosting provided by SoundOn
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