Ep.93 - BOSSANOVA e i suooi VINI raccontati da ANDREA QUAGLIA

In compagnia di Andrea Quaglia, proprietario della Società Agricola Bossanova, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:36 – Cos’è la Bossanova e perché dare questo nome a una cantina.03:10 – La nascita e lo sviluppo della vocazione vitivinicola di Andrea.08:38 – L’areale di Controguerra vista con gli occhi di Andrea.11:21 – Il cambio di passo dal 2018, con l’adozione della prassi biodinamica.15:19 – Perché, parallelamente alla vinificazione tradizionale abruzzese, sperimentare su altri vini prodotti.18:58 – Cos’è il vino naturale, oltre a rame, zolfo, fermentazioni spontanee e lieviti indigeni?22:50 – È necessario parlare del Cerasuolo da Montepulciano d’Abruzzo? Perché?25:29 – Cos’è Il Bossa e da dove è nata l’esigenza di produrlo.27:12 – Introduzione ai vini portati in degustazione.29:47 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Vino Bianco Swing 2023. 35:14 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Trebbiano d’Abruzzo DOC 2023. 41:29 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Cerasuolo da Montepulciano d’Abruzzo 2023.48:01 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Selezione Il Bossa 2020.1:00:59 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.https://www.youtube.com/@storiedivinoeviticoltori https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwineshttps://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.