EP #95: Morten Elsøe - Sådan får du et fleksibelt forhold til mad

Mange snakker om et naturligt forhold til mad, som noget de ønsker at opnå. Men hvad betyder et ”naturligt” forhold til mad egentlig? Og er det overhovedet ønskværdigt at stile efter? Det sætter Morten Elsøe spørgsmåltegn ved i denne episode, hvor han er på besøg i Træningstimen til en snak om diætkultur, dogmer og diktomier i sundhedsdebatten. For paradoksalt nok kan ønsket om at spise mere naturligt/afslappet/intuitivt også ende med at blive et nyt ufleksibelt regelsæt. Og fleksibilitet (et begreb du måske husker fra episode #27 om ACT) er netop et begreb vi går i dybden med i denne episode – særligt omkring forholdet til mad. Hvordan adskiller en fleksibel tilgang til mad sig fra andre tilgange, og hvordan går man fra at basere sin spisning på regler, til at navigere ud fra sine værdier – også når det kommer til mad? Det, og meget mere, giver Morten Elsøe svar på i denne podcast.