Ep.99 - 'A VITA e i suoi VINI raccontati da FRANCESCO DE FRANCO

In compagnia di Francesco De Franco, proprietario della cantina ‘A Vita, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:10 – Introduzione alla zona “di” e “del” Cirò.03:19 – Dall’architettura alla vinificazione.05:00 – Come spiegare l’anima di Cirò, e come questa si rivebera nei suoi vini.08:33 – Cosa cambia con l’attribuzione della DOCG a Cirò.10:56 – A proposito di responsabilità, biodiversità e tempi lenti16:42 – Quando si supera il limite fra intervenire bene e intervenire troppo? Quando finisce il rispetto e inizia la manipolazione?20:48 – Il rosato di ‘A Vita… il “vero” vino di Cirò.24:10 – Immaginare tra 10 anni Cirò: tra ciò che potrebbe cambiare e ciò che dovrebbe rimanere immutato.26:03 – La vocazione di Francesco a “Fare Comunità”: a livello della FIVI, a livello di Cirò, a livello di collaborazioni (progetto Halarà).32:30 – Presentazione dei vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.33:51 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul Leukò 2024. 43:57 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul Rosato 2024. 52:27 – Racconto, assaggio, considerazioni, digressioni, e abbinamenti suggeriti, sul Cirò Rosso DOCG Riserva 2020.1:01:47 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.https://www.youtube.com/@storiedivinoeviticoltori https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwineshttps://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.