ep021: Tereré，人手一壺冬青茶

2023-11-13 瓜拉尼語Tereré是指巴拉圭冬青茶yerba mate（植物學名：Ilex paraguariensis）飲品，類似於瑪黛茶mate，利用冷水加冰塊沖泡，不是用熱水沖泡，而且茶壺的容量也比較大。這種飲品源自於前哥倫布時代的南美洲，十七、十八世紀耶穌會傳教時期，在瓜拉尼人的居住地區普遍建立了這個飲茶傳統。瓜拉尼人將此飲品稱之為ka'ay，其中ka'a意指「冬青草藥」，y意指「水」。 瓜拉尼原住民最早飲用這種冬青茶，尤其是在耶穌會傳教的瓜拉尼人居住地區特別盛行。冬青茶從該地區的居民開始向外擴展，數百年來成了一種社交飲品。人們通常準備一只茶壺termo盛裝冷開水，以及一套搭配吸管bombilla（西文）的茶杯guampa（西文），在人群中一起共享。在耶穌會傳教的瓜拉尼人居住地，氣候相當炎熱，據說喝冬青茶可以使身體恢復活力，而且是低熱量、無酒精成分的飲料。除此之外，大家一起共飲冬青茶，也是象徵相互信任和肝膽相照的重要儀式。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting