EPISODE · Dec 2, 2023 · 15 MIN
ep024: Lomito, Mbeju & Vori Vori，巴拉圭San Juan節慶美食
from 拉丁狂想曲 · host THiSWAY
2023-12-02 每年六月份一到，巴拉圭民間或各級學校就開始忙著準備San Juan節慶（通常在六月第四個星期五晚上，慶祝一年農產豐收，秋穫冬藏，冬至來臨），這是巴拉圭一年一度最盛大的美食節和文化活動。 沒錯，巴拉圭的一般美食都會使用大量油脂，雖然卡洛里熱量極高，但確實是他們的文化資產，何況淺嚐幾口還不至於傷身。接下來要介紹的巴拉圭奶酪煎餅Mbeju，只要十分鐘工夫就可以搞定。 其實做這一道奶酪煎餅蠻簡單的，也不太花錢。唯一比較麻煩一點的食材就是巴拉圭奶酪Queso Paraguayo，巴拉圭超市很多，台灣不太好找。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting
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2023-12-02 每年六月份一到，巴拉圭民間或各級學校就開始忙著準備San Juan節慶（通常在六月第四個星期五晚上，慶祝一年農產豐收，秋穫冬藏，冬至來臨），這是巴拉圭一年一度最盛大的美食節和文化活動。 沒錯，巴拉圭的一般美食都會使用大量油脂，雖然卡洛里熱量極高，但確實是他們的文化資產，何況淺嚐幾口還不至於傷身。接下來要介紹的巴拉圭奶酪煎餅Mbeju，只要十分鐘工夫就可以搞定。 其實做這一道奶酪煎餅蠻簡單的，也不太花錢。唯一比較麻煩一點的食材就是巴拉圭奶酪Queso Paraguayo，巴拉圭超市很多，台灣不太好找。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting
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