ep045: Empanadas & Alfajores，阿根廷美食之一

2024-05-09 阿根廷是美食家的天堂，提供許多具有文化意義的招牌菜餚和甜品，其中阿根廷餡餅empanadas更是享有盛名。這種便攜帶方的美味食品，由麵皮包裹的餡料組成，使其成為外出時的美味餐點或零食。 阿根廷餡餅empanadas算是一種物美價廉的小吃，常見於阿根廷北部，形狀貌似中國北方的餃子，實際上是包著肉餡的麵包，肉餡款式多樣化，除了阿根廷必吃的牛肉和羊肉，常見的還有豬肉，雞肉、洋蔥起司、全素餡料等，一定會有一款滿足您的味蕾。 不同餡料的餡餅，外型會稍有不同以便識別，餡餅多以焗烤方式為主，有時也會使用油炸，兩者使用的餅皮麵粉當然也不一樣。類似的餡餅在南美各國都能吃到，例如巴拉圭🇵🇾，但各個國家的餡料和料理方法也各有不同 阿根廷餡餅empanadas用途廣泛，可以作為開胃菜、主菜、放學後回家的點心、聚餐場合的零食，或是外出登山健行中途的點心……！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cll285b97014n01v9gw1h5cvv/comments [email protected] Powered by Firstory Hosting