EP132｜伊朗黑鑽的秘密：魚子醬怎麼吃才對味？

你是否也曾在高級餐廳見過魚子醬，卻不知道該怎麼品嚐？這一集邀請到來自伊朗頂級品牌 Gourmet Boutique Baerii 的魚子醬專家，深入淺出帶你認識這份來自裏海的黑鑽珍饈。Beluga、Osetra、Sevruga 是什麼？魚子醬如何分等級？怎麼挑選品質好的魚子醬？為什麼不能用金屬湯匙？搭配什麼食材和飲品才能吃出層次風味？從品牌故事、產地特色到品味哲學，這一集為你揭開魚子醬的神秘面紗，帶你用味蕾走一趟尊榮的味覺之旅。 頂級魚子醬品牌 Gourmet Boutique gourmetboutique_caviar Gourmet Boutique官網 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clp9tu99l00fr01wv9gaod3us/comments 贊助闆娘一杯威士忌，讓我在節目中能更好地思考和表達，為你帶來更深度的對話  https://open.firstory.me/user/clp9tu99l00fr01wv9gaod3us 你的支持是我的力量 《宋家小館》闆娘Becky貝姬 FB IG 部落格 LINE社群 Powered by Firstory Hosting