EP135 - Podnikání s Fidelem Gastrem (Ondřej Molina)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Neletíme na Kubu, ale přesto se k nám přidá Fidel Gastro - autor stejnojmenného projektu, kuchař a gastro influencer - Ondřej Molina.Čemu všemu se věnuje, kde v zahraničí nabral nejvíc zkušeností a je to správný krok pro mladé kuchaře? Jak mu pomohl Fidel Gastro projekt a co vše dnes tvoří úspěšného šéfkuchaře?Faily v práci, brand kuchaře, partnerství nebo solo jízda, trendsetteři a kdo umí přetavit um do businessu? Otevře si vlastní koncept? A kam směřuje české gastro?Nebuď alkoholik, buď alkoholog!