EPISODE · Oct 19, 2023 · 54 MIN
EP14｜【真人成冊】完成咖啡店夢想的同時，造就更多可能 ft. 磨實生活工作室 海惟
from 有時書店 有時外面 · host 日榮本屋
EP14｜【真人成冊】完成咖啡店夢想的同時，造就更多可能 ft. 磨實生活工作室 海惟 大學開始對咖啡產業產生興趣的海惟，從學生時代打工到進入精品咖啡業修煉，出杯前的每一個環節紮實訓練學習、跑店觀察店家風格、建立嗅味覺資料庫，夢想是回到家鄉開一家同時有倡議功能的咖啡空間。剛開始由一台小巧多功能的攤車做起，摸索定位尋找客群，終於搬進實體空間卻碰上疫情；對精品咖啡、嚴選食材、環保理念的堅持，在實際經營過程中是否慢慢調整妥協？生活、身心、工作該如何平衡？ 磨實 Cafe & Living 地址：苗栗縣竹南鎮南田街7號 -- Hosting provided by SoundOn
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