EP161｜法國世界麵包賽評審，台灣青年烘焙師許育晨受矚目

from 藍老師生涯學堂 · host 環宇廣播電台藍如瑛

來賓：2023年法國世界麵包大賽助手組評審、吳寶春麵包店烘焙師 - 許育晨 2023年法國世界麵包大賽評審團中一位年輕受矚目的評審，是來自台灣年僅24歲的烘焙師許育晨。許育晨2019擔任助手與選手游東運，在教練王鵬傑指導下，榮獲法國世界麵包賽第二名和「甜麵包」特別獎。之後，他在國內多項麵包賽也屢獲佳績。這次他受邀到法國擔任世界麵包大賽助手組評審，以不同的身分重返國際舞台，他有什麼收穫？這集節目我們邀請到這位極具潛力的青年烘焙師許育晨，與聽眾分享他的特殊經驗。

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 12, 2023

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EP161｜法國世界麵包賽評審，台灣青年烘焙師許育晨受矚目

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