EP161【合作真食物】年貨預購來了！「龍馬精神年菜組」先報到（上）ft.劉小菁（生產者｜鮮湧企業股份有限公司總經理）

主持人：蕭婉君 - 🐉 新春年味來作伙～年貨預購｜今日開跑！ - 「一籃菜真心話」第12季第1集播出的今天，正是合作社 年貨預購第一天！ - 這一集，主持人婉君邀請到第一次上節目的生產者—鮮湧。 - 鮮湧從營養午餐團膳起家，一路做到快速上桌年菜，多年來始終堅持： - 做給家人吃的食物，一定要安心、好吃、少添加。 - 今年也特別為社員們準備了 4 菜 1 湯的 【龍馬精神年菜組】，敬請期待！ -------------------- 🍲 本集亮點 - ● 鮮湧如何從團膳走向年菜？與合作社結緣的故事大公開。 - ● 復刻少添加、指定原料的年菜，到底難不難？ - ● 今年的「龍馬精神年菜組」一次介紹： 泰式炸檸檬魚、京都排骨、花雕興旺雞、櫻花蝦荷葉飯、上海醃篤鮮 - ● 復熱小撇步：冷凍年菜怎麼加熱才能吃出現煮感？ - ● 四道變多道？ 年菜變化吃法、加分技巧一次分享！ -------------------- 📅 年貨預購日期：11/24–12/20 📦 年貨取貨日期：1/21–2/10 🎧 立即收聽 → https://pse.is/8dfbk2 讓我們一起，把家的味道端上今年的團圓桌。 -- Hosting provided by SoundOn