EP172 昆蟲的傑作，蟲癭(上) / 在理想的餐桌上好好吃飯

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 設計師&作家蕭佑任 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 在戶外的植物葉子上面常會看到一片片形狀不規則的突起物，多半會被當作是植物的一部分，其實是昆蟲的傑作，叫做蟲癭，外形結構各自不一。蟲癭到底是如何形成的？對植物是互利還是有礙？不會只在葉片的部位，也會在植物的其他器官嗎？ B） 一位來自彰化的斜槓平面設計師蕭佑任走進臺南淺山地區，造訪左鎮、玉井、後壁、大內、東山，重新認識芒果的品種、知道酪梨原來有那麼多種、遇見種植麻竹筍的人、採集青草的人……。他如何找到陶藝家，願意以取自當地的土來做碗盤，在這趟踏入淺山的味覺旅程中，他和料理人、陶藝家、土壤推廣師相逢。讓他逐漸想起唇齒間、舌頭上曾擁有過的記憶，逐步尋回心目中失落的理想餐桌。 -- Hosting provided by SoundOn