EP18. 葡萄酒如何“酿造”了云南茨中？

本期内容茨中村，坐落在碧罗雪山和白马雪山之间的澜沧江河谷。19世纪法国传教士来到此地，惊讶地发现这里风土复杂而迷人，适宜葡萄生长；后来本地百姓也逐渐学会了葡萄种植和酿酒技术。百年后的今天，这里已发展出世界顶级葡萄酒产区的潜质，松赞茨中山居也即将开启新的旅程。本期「隐秘之门」，我们邀请到松赞葡萄酒顾问全世平，带领我们一起探索香格里拉产区独一无二的风土，聊一聊葡萄酒文化如何“酿造”了茨中当地的生活。有人曾赞美葡萄酒是“瓶装的诗”，欢迎大家来到松赞茨中山居，体验这篇风土与人共写的诗章。内容提要⭐️2:05 大香格里拉的复杂风土，世界顶级产区的潜力4:14 雪山脚下的茨中村：传教士与葡萄酒的渊源6:21 “黑珍珠”藏葡萄的农家酒：荒野中的花果香气10:14 酿酒师日常：不高大不神秘，弯腰与土地对话13:42 葡萄、虫子和鸟，顺应生物链的意外收获17:05 核桃壳治疗生病的树，藏族人...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿